第一百零四章 榴莲千层
“我得到这个配方,就可以自己开店当老板,凭借这份配方立足。不比在赏味楼工作差,而且我自己当老板,还不用受到别人的指使。”
金勇说到。
“金勇,我还是那句话,你不满意可以辞职,甚至可以向老板反映,但是背叛真的没必要。”高典说到。
“是赏味楼先不仁的,也不能怪我不义。”金勇说。
顿了顿,金勇讥讽的笑了笑说:“我就知道像你们这样的人,是不会理解我们这样的人的。”
“不是我不理解,我知道你可能受了很多的委屈。可是你一直拿配方说话,究其根本是你在逃避,找了一个借口来掩盖自己能力的不足罢了。你背叛也不过是你对过去不满的报复,不要把自己说的那么可怜。”高典说到。
“呵,果然是一贯的论调,算了,我早就应该知道结果,你和他们一样,根本没有什么区别。你若是我,还能说出这些话来吗?真是可笑。”金勇撇了撇嘴。
高典一时间不知道该说什么,或许站在金勇的角度来说,他觉得自己并没有做错。
可是拿着赏味楼的工资,却背叛了赏味楼,这点怎么也说不过去。你先辞职,再加入别人,那高典不会说什么。可是你这还拿着赏味楼工资,反手就捅了赏味楼一刀。
两人理念不合,高典也不想再多说什么。
金勇也知道两人之间的气氛不对,他也不想留在这里,因为高典根本不理解他,和那些人一个样。
他一句话没说,起身坐到别的地方。
高典匆匆吃完,没了什么心情。
金勇认为,他不如别人都是因为自己没有好的配方,可实际上是他对自己能力不行逃避的借口。
面点的配方,从来都不是最重要的。
李冬阳在赏味楼能赢,靠的也不是配方,而是更扎实的基础。
当然,这些是高典的理念,金勇有自己的。
两人谁也说服不了谁,只能不欢而散。
高典摇了摇头,不再去想金勇的事。
自此之后,估计他和金勇之间不会再有什么交集。
…………
时间一天天过去,高典每天在家里尝试各种面点,觉得累了,便出门去寻找大街小巷中的美食。
一开始,他是为了是品尝别人做的面点,到了后来,他的心态发生变化,他开始享受这种寻找美食的过程。
这天,高典接到了魏巧依的电话,在电话里,魏巧依让他过去。
高典没想太多,就去了甜品店。
见到高典到来,魏巧依脸上露出笑容道:“你来了,快进来。”
高典走进去,边走边问:“你叫我来有什么事?”
“之前不是和你说,等你考试通过,我做个新品给你吃吗,正好材料到了,就叫你过来品尝啊。”魏巧依笑着说到。
“新品?什么新品?”高典好奇的问。
“等会你就知道了。”魏巧依说。
顿了顿,魏巧依想起什么似的,问到:“对了,你吃榴莲吗?”
榴莲这种水果,和香菜的属性差不多,喜欢的人喜欢的不得了,不喜欢的人,闻之色变。
之前魏巧依没有想到这点,现在突然想起来。
“我还好吧,不算喜欢,但是也能接受。”高典说到。
“那就行,万一你不喜欢吃榴莲,我可就白做了。”魏巧依说到。
正说着,魏巧依拿出一个还没有打开包装的榴莲,撕开包装,轻轻用手掰开。
“这是黑刺榴莲,我让朋友帮我寄过来的。”魏巧依笑着解释道。
高典点点头,他对榴莲的品种并不是很了解。
把榴莲剥出来压碎,单单看着这压碎的榴莲,高典忽然觉得一点食欲都没有了。这个某种东西,实在太像了。
魏巧依可不管他,接着开始调糊。
用的是低筋面粉、黄油、鸡蛋和糖,分别打散,然后混合在一起。
高典看的一脸问好,询问道:“你这做的是什么?”
魏巧依倒没有一直卖关子,解释道:“这是做千层皮的。”
高典恍然道:“你是在做榴莲千层?”
魏巧依点头。
榴莲千层,高典没有吃过,看倒是看过。
因为他对榴莲不怎么感冒,加上榴莲千层比较昂贵,所以他一直没有买来吃过。
高典对于怎么制作榴莲千层,还是充满好奇的。
只见魏巧依把平底锅烧热,舀一勺面糊放进锅里,用手旋转锅,让面糊均匀的铺在锅底。
小火慢慢加热,直到面糊成为面皮,起泡就可以夹出来,放在一旁冷却备用。
高典看了会,说到:“这和做凉皮好像啊。”
魏巧依笑道:“等你以后见得多了就会发现,很多美食之间都有共通之处。”
高典点了点头,继续看着。
千层的皮要薄,但是不能破,每张皮更是要做到厚薄均匀。
魏巧依做出来的千层皮,薄且均匀。
高典自衬,若是让自己上手煎的话,恐怕煎出来的皮厚薄不可能做到这么均匀。
一共煎了十几张,魏巧依才停下来。
接下来的事,就是将千层皮和榴莲组合在一起。
榴莲里加入了一些奶油,一张皮一层榴莲的放上去,很快一个榴莲千层便做好了。
魏巧依用到切出一个三角形,说到:“你尝尝看。”
高典闻言,也不客气,用勺子慢慢品尝起来。
榴莲的气味很浓,一开始高典还有些闻不习惯,慢慢的他觉得这气味有些香。
一小块榴莲千层入口,最先感觉到的是榴莲香甜的味道,还有些冰冰凉凉。或许是因为榴莲是冷冻的,才解冻,所以口感是冰的。
细细咀嚼,榴莲果肉非常细腻,犹如冰淇淋一般的口感,和奶油混合在一起,高典都有些分不清两者的谁是谁。
千层皮很薄,受到榴莲肉的影响,也是冰冰凉凉的。口感上是比较有韧性的,甜味中带着淡淡的奶香。
魏巧依也在一旁吃着,她是比较喜欢吃榴莲的人。
“怎么样?”魏巧依问到。
“挺好吃的。”高典说到。
魏巧依笑道:“其实这个基本上是靠榴莲出味道,榴莲的品质越好,味道也就越好。”
高典说到:“话虽如此,但是这皮做的不好,榴莲品质再高也是白搭。”
魏巧依笑了笑,没有说话。
在这儿待了会,高典告辞离开。
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金勇说到。
“金勇,我还是那句话,你不满意可以辞职,甚至可以向老板反映,但是背叛真的没必要。”高典说到。
“是赏味楼先不仁的,也不能怪我不义。”金勇说。
顿了顿,金勇讥讽的笑了笑说:“我就知道像你们这样的人,是不会理解我们这样的人的。”
“不是我不理解,我知道你可能受了很多的委屈。可是你一直拿配方说话,究其根本是你在逃避,找了一个借口来掩盖自己能力的不足罢了。你背叛也不过是你对过去不满的报复,不要把自己说的那么可怜。”高典说到。
“呵,果然是一贯的论调,算了,我早就应该知道结果,你和他们一样,根本没有什么区别。你若是我,还能说出这些话来吗?真是可笑。”金勇撇了撇嘴。
高典一时间不知道该说什么,或许站在金勇的角度来说,他觉得自己并没有做错。
可是拿着赏味楼的工资,却背叛了赏味楼,这点怎么也说不过去。你先辞职,再加入别人,那高典不会说什么。可是你这还拿着赏味楼工资,反手就捅了赏味楼一刀。
两人理念不合,高典也不想再多说什么。
金勇也知道两人之间的气氛不对,他也不想留在这里,因为高典根本不理解他,和那些人一个样。
他一句话没说,起身坐到别的地方。
高典匆匆吃完,没了什么心情。
金勇认为,他不如别人都是因为自己没有好的配方,可实际上是他对自己能力不行逃避的借口。
面点的配方,从来都不是最重要的。
李冬阳在赏味楼能赢,靠的也不是配方,而是更扎实的基础。
当然,这些是高典的理念,金勇有自己的。
两人谁也说服不了谁,只能不欢而散。
高典摇了摇头,不再去想金勇的事。
自此之后,估计他和金勇之间不会再有什么交集。
…………
时间一天天过去,高典每天在家里尝试各种面点,觉得累了,便出门去寻找大街小巷中的美食。
一开始,他是为了是品尝别人做的面点,到了后来,他的心态发生变化,他开始享受这种寻找美食的过程。
这天,高典接到了魏巧依的电话,在电话里,魏巧依让他过去。
高典没想太多,就去了甜品店。
见到高典到来,魏巧依脸上露出笑容道:“你来了,快进来。”
高典走进去,边走边问:“你叫我来有什么事?”
“之前不是和你说,等你考试通过,我做个新品给你吃吗,正好材料到了,就叫你过来品尝啊。”魏巧依笑着说到。
“新品?什么新品?”高典好奇的问。
“等会你就知道了。”魏巧依说。
顿了顿,魏巧依想起什么似的,问到:“对了,你吃榴莲吗?”
榴莲这种水果,和香菜的属性差不多,喜欢的人喜欢的不得了,不喜欢的人,闻之色变。
之前魏巧依没有想到这点,现在突然想起来。
“我还好吧,不算喜欢,但是也能接受。”高典说到。
“那就行,万一你不喜欢吃榴莲,我可就白做了。”魏巧依说到。
正说着,魏巧依拿出一个还没有打开包装的榴莲,撕开包装,轻轻用手掰开。
“这是黑刺榴莲,我让朋友帮我寄过来的。”魏巧依笑着解释道。
高典点点头,他对榴莲的品种并不是很了解。
把榴莲剥出来压碎,单单看着这压碎的榴莲,高典忽然觉得一点食欲都没有了。这个某种东西,实在太像了。
魏巧依可不管他,接着开始调糊。
用的是低筋面粉、黄油、鸡蛋和糖,分别打散,然后混合在一起。
高典看的一脸问好,询问道:“你这做的是什么?”
魏巧依倒没有一直卖关子,解释道:“这是做千层皮的。”
高典恍然道:“你是在做榴莲千层?”
魏巧依点头。
榴莲千层,高典没有吃过,看倒是看过。
因为他对榴莲不怎么感冒,加上榴莲千层比较昂贵,所以他一直没有买来吃过。
高典对于怎么制作榴莲千层,还是充满好奇的。
只见魏巧依把平底锅烧热,舀一勺面糊放进锅里,用手旋转锅,让面糊均匀的铺在锅底。
小火慢慢加热,直到面糊成为面皮,起泡就可以夹出来,放在一旁冷却备用。
高典看了会,说到:“这和做凉皮好像啊。”
魏巧依笑道:“等你以后见得多了就会发现,很多美食之间都有共通之处。”
高典点了点头,继续看着。
千层的皮要薄,但是不能破,每张皮更是要做到厚薄均匀。
魏巧依做出来的千层皮,薄且均匀。
高典自衬,若是让自己上手煎的话,恐怕煎出来的皮厚薄不可能做到这么均匀。
一共煎了十几张,魏巧依才停下来。
接下来的事,就是将千层皮和榴莲组合在一起。
榴莲里加入了一些奶油,一张皮一层榴莲的放上去,很快一个榴莲千层便做好了。
魏巧依用到切出一个三角形,说到:“你尝尝看。”
高典闻言,也不客气,用勺子慢慢品尝起来。
榴莲的气味很浓,一开始高典还有些闻不习惯,慢慢的他觉得这气味有些香。
一小块榴莲千层入口,最先感觉到的是榴莲香甜的味道,还有些冰冰凉凉。或许是因为榴莲是冷冻的,才解冻,所以口感是冰的。
细细咀嚼,榴莲果肉非常细腻,犹如冰淇淋一般的口感,和奶油混合在一起,高典都有些分不清两者的谁是谁。
千层皮很薄,受到榴莲肉的影响,也是冰冰凉凉的。口感上是比较有韧性的,甜味中带着淡淡的奶香。
魏巧依也在一旁吃着,她是比较喜欢吃榴莲的人。
“怎么样?”魏巧依问到。
“挺好吃的。”高典说到。
魏巧依笑道:“其实这个基本上是靠榴莲出味道,榴莲的品质越好,味道也就越好。”
高典说到:“话虽如此,但是这皮做的不好,榴莲品质再高也是白搭。”
魏巧依笑了笑,没有说话。
在这儿待了会,高典告辞离开。
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