第一百六十七章 鱼和鸡
中秋过完之后,高典也没有在家里多待,他收拾着东西重新出发。
虽然家里舒服安逸,可是人总是要学会进取,要向前走的,人不能一直停留在原地。
关于未来的路,高典隐隐有些想法,只不过还未曾确定该怎么走,不过基调是定下来了,那就是去学习,去不断提高自己的水平。
这样做赚钱肯定会迟些,可是高典相信自己有外挂傍身,可以把这个时间缩短。
高典提着大包小包的东西,回来的时候明明只是背了一个背包,双手空空。回去的时候,却是双手提不完的东西。
若非高典要乘坐高铁,一个人的能力有限,搬运不了太多的东西,高典怀疑父母还能再让自己多带两倍的东西。
这次离去,高典带了有自家种的晒干之后的干辣椒、土鸡蛋,还有一条鱼和一只鸡,都是父母还没天亮就起来提前宰杀好,处理干净了的。
活的可带不上高铁,而且高典回到城市里处理,也是一件很麻烦的事。
除此以外,还有一些水果吃食,本来高典不想带的,可是拗不过父母,只能带上。
一路颠簸,回到了熟悉的城市,时间已然接近傍晚。
路上,高典给高冉打了个电话,问她要不要来吃鱼和鸡,高冉拒绝了,说是公司工作比较忙,没有空。
高典看着手上的鸡和鱼,现在还是新鲜的。这种自家养的鱼和鸡,最好是在新鲜的时候吃掉,这样的滋味才是最好,若是放在冰箱里冻个几天,滋味就会衰退不少。
高典自然不想将其放在冰箱里面的,这样未免太过浪费其滋味。
坐车在魏巧依的甜品店停下,高典径直走了进去。
店门上虽然挂着“今日甜品已售完”的牌子,可是魏巧依并未关门离开。
她此时正在低头制作着甜品。
有些甜品并非当天就能做成的,一些东西得提前一天准备,甚至有些复杂的,可能光是准备的时间,就得花上几天。
“甜品卖完了,明天再来吧。”
魏巧依听到有人进来,下意识的说到。
“我不是来买甜品的。”高典说。
魏巧依闻言,抬起头来,问道:“这么早就回来了?没在家多待几天?”
“没有,再待下去我就不想努力了,还是趁着有动力的时候赶紧出来。”高典笑着说到。
魏巧依闻言,露出笑容。
“你先坐会,等我手里忙完再说。”
“好。”高典应了声坐下。
魏巧依的动作很快,不大会就把手里的事情忙完了,把这些制作好的送进冰箱,等待明日制作甜品时用。
简单收拾一番,魏巧依坐到了高典对面问到:“你这都是带了些什么啊?大安小包的。”
“带的好东西。”高典笑着说到。
随即他袋子打开,露出里面的东西说到:“这是家里养的鱼,这是自家养的鸡。”
魏巧依看了眼,点头道:“确实是好东西。”
高典笑道:“走,咱们找个饭店,把这些东西弄来吃了。”
他并未邀请魏巧依去自己租的房子里,孤男寡女不合适,所以便提议在外面找个饭店做,到时候给个加工费就好了。
“去什么饭店,就在店里弄来吃啊。我店里锅碗瓢盆都有,就是差一些调料,咱们买一点就赢了。”魏巧依说到。
高典一听,觉得这个提议不错,于是连忙说到:“好啊,那咱们现在就去买东西去。”
“你等等,我拿个钥匙。”魏巧依说到。
很快,她拿上车钥匙,两人准备去附近的超市里购买调料和配菜。
这个时间点,也只有超市才好买到东西,像菜市场这些地方,人家早早就收摊了。
附近有一家大型连锁超市,里面有生鲜区,基本上常见的蔬菜肉类,都能够买到,调料自然也相当齐全。
高典推着个购物车,魏巧依走在他旁边,两人商量着该怎么弄的问题。
鸡和鱼都是好东西,不能浪费了!
最后两人商量的是,鱼做成水煮鱼,鸡就采用最简单的炒。
其实像乌骨鸡用来炖汤,汤鲜味美,是上好的食材。可是高典父母知道他喜欢吃肉,不太喜欢喝汤,所以捉的这只鸡还不满一年的,肉质细嫩,适合用来焖炒。
炖汤想要香的话,最好用两三年的老母鸡来炖,越炖越香。
路过酒水区,魏巧依提议喝点酒,高典摇头拒绝,坐了快一天的车,不太想喝酒的。
于是把酒改成饮料。
吃的时候不喝点什么,总觉得差点意思。
两人也不着急,一边走一边逛,逛超市的乐趣大概就在此处,若是急急忙忙买了东西就走,那就没了乐趣。
不一会儿,逛到水果区,魏巧依饶有兴致的去挑选起来。
可惜最后魏巧依也没有买,用她的话来说就是,这里水果的品质太差。
两人终于逛到了蔬菜区,买好东西之后,便去结账离开。
买的东西不少,买的时候觉得没买什么,可是真当付钱的时候,才惊觉自己原来买了这么多东西。
把东西放上魏巧依的车,两人回到了甜品店里。
“你烹饪这只鸡,我来烹饪这只鱼怎么样?”魏巧依提出建议。
“好啊,我没问题。”高典说到。
“那到时候咱们比比谁的手艺更好。”魏巧依眨眨眼说到。
“我可比不过你。”高典摇头道,他是有自知自明的,魏巧依的手艺他并非第一天知道。
“又不是做甜品面点,反正我也不擅长。”魏巧依说到。
“那行吧。”高典应了下来。
同时,他心里升起一股斗志,大家都不擅长,鹿死谁手还不一定呢。
两人之间这小小的比试,并没有什么彩头,其实就是给烹饪增添一点乐趣而已,并非一定要分个胜负高下来。
赢了不会如何,输了也不损失什么。
魏巧依店里的厨房,高典不是第一次进来,每次走进来,都会觉得厨房很干净。
看的出来,对于厨房的环境,魏巧依是很爱惜的。
若不是经常打扫,厨房是万万不会这样的。
这儿有两口灶,锅也有,你想用什么自己选。
高典点点头,走到水龙头下,开始仔细洗手。
以前他做饭时,都不怎么洗手的,即便是洗也是简单洗一下,并不会像现在这样消毒一般的洗。
养成这个习惯,是自从高典跟随老师学习之后,现在,他不管是做面点还是烹饪都会事先洗手。
魏巧依看到高典的这个习惯,赞扬道:“这个习惯不错,烹饪之前先洗手。”
高典笑了笑道:“这是我老师教我的。”
“对了,你这儿有没有多的围裙,借我一条,我怕把衣服弄脏了。”高典说到。
魏巧依神色有些古怪道:“有倒是有,就怕你不会穿。”
“这有什么不能穿的,围裙而已。”高典不在意的说到。
“行吧,那你在这儿等我一下,我去给你拿。”魏巧依说到。
高典点了点头,看着魏巧依走出厨房,不一会儿,她手里拿着一条围裙。
白色与黑色……不知道为什么,高典看到这个颜色,心里陡然升起一股不好的预感。
当魏巧依展开之后,高典发现这围裙怎么和女仆装很像?
从本质上来说,这还是一条围裙,并非女仆装,可是做的也太像了吧,相似度直接99%。
“你就没有其他的围裙了?”高典脸色怪异的问道。
“没有了啊,你要穿吗?”魏巧依问到。
高典赶紧摇头,说到:“算了吧,我觉得我可能不太适合。”
魏巧依憋着笑,学着高典的语气说到:“刚才你不是还说,围裙而已,有什么不能穿的。”
高典陷入深深的沉默,他承认之前是他眼界太窄,现在被狠狠打脸了。
可是也不能怪自己啊,谁会这么无聊,把一条围裙做的和女仆装一模一样?
“是我肤浅了,我还是觉得这围裙不太适合我。”高典说到。
“那你不怕衣服弄脏了?”魏巧依问。
“咳……衣服弄脏了洗就是,不是什么大问题,没关系的。”高典说到。
魏巧依也不继续逗高典,说到:“行吧,你不穿就不穿吧。”
她把围裙放在一旁,高典沉默一会儿,询问道:“我平时怎么没见过你穿这条围裙?”
高典来这里很多次,可是从未见过魏巧依穿这条围裙的。
“我没有穿过啊。”魏巧依说到。
“那你买来做什么?”
“我觉得它挺好看的,就买来放着。”魏巧依说。
高典:……
算了,不纠结这个问题。
两人各自开始烹饪。
魏巧依是烹饪的鱼,她拿起菜板开始比处理。
这菜板和刀,都是魏巧依刚刚去超市的时候现买的,她这里虽然很多烹饪用的工具都有。
菜板和刀也是有的,不过并不适合用来处理鱼和鸡,所以魏巧依便现买了一套。
鱼是将鱼鳞、内脏都还处理干净了的,表面腌了一些细盐,并不多,这是为了防止鱼肉快速变质。
魏巧依把表面的盐清洗干净,随后开始片鱼。
这是一条草鱼,约莫三斤的样子。
这个大小正适合吃,肉质肥厚细腻,若是再大一些,肉质就会变老。十多斤的草鱼,肉质已经完全变老,吃起来一点也不像是鱼肉,反而像是鸡肉。
草鱼两边的肉很厚,时候片成鱼片。
魏巧依的刀工还是很娴熟,一条鱼没有花多少功夫,便被她处理好了。
高典这边倒是不着急的,他慢悠悠的处理着配菜。
炒鸡肉要用青椒、生姜和蒜,再辅以盐和糖调味,多余的调料便不需要。
其实高典家里炒的话,更喜欢用泡椒泡姜。
不过以青椒、生姜来炒,也别有一番风味。
轮到高典使用菜板,他开始宰鸡肉。
用来炒的鸡肉,一定要小一些,这样吃起来才入味,若是鸡肉太大,一来不容易炒熟,二来不容易入味。
高典在这边宰鸡,魏巧依就在那边准备配料。
水煮鱼的配料复杂,魏巧依有独家配方。
烹饪水煮鱼,有一项调味料必不可少,那就是干辣椒!
高典这次带了不少。
两人分工明确,却又互相合作,比如说高典在剥蒜的时候,会将魏巧依那一份一并给剥出来。
魏巧依在清洗生姜的时候,也会将高典的一份一并给清洗出来。
很快,食材配料各自准备好,便各自开始烹饪。
其实魏巧依更早完成配料的准备,不过她并没有先烹饪,而是在等着高典一起。
无论是水煮鱼还是青椒炒鸡,都是需要趁热品尝的。
两人之间的小比试,只是为了增添乐趣,并非分个胜负。
魏巧依将配好的独家秘方水煮鱼底料放进油锅炒出香味,随后加入清水,待水煮开,放入一些打底的豆芽菜,煮熟后捞起放入盆里。
下去重新腌制过的鱼肉,水开后过上两分钟便捞起来放盆里。
锅里的汤倒在盆里,刚刚没过鱼肉。
接下来是灵魂一步。
锅里烧上热油,在鱼肉上面撒上干辣椒节、干花椒、蒜末,将热油淋上去,一股香味直接冲出来,伴随着“次啦”的声音。
最后撒上一把葱花,一份水煮鱼便完成了。
高典炒鸡就很简单,热锅冷油,待油温升高,爆香姜蒜,下入鸡肉不停翻炒。
等鸡肉到八分熟的时候,再下去青椒,等青椒的辣味被鸡肉吸收,鸡肉也已经熟透,这个时候放盐和糖调味,最后起锅之前来一点葱花。
香味顿时扑鼻而来。
菜好了,端到外面去吃。
两人面对面坐着,高典开了两瓶饮料放在桌子上。
“来,先喝一个。”魏巧依举起饮料说到。
“好。”高典应了声。
两人的饮料瓶子一碰,发出玻璃碰撞清脆声音。
两人喝上一口,随即魏巧依说道:“来尝尝看,我们谁做的好吃一些。”
高典点点头,他筷子夹向魏巧依做出来的水煮鱼。
这水煮鱼就很有饭店的风格,一半水一半油,不过很香。
夹起一块鱼肉,上面沾着辣椒花椒和油,还没有吃,高典便知道这味道一定不差。
鱼肉入口,高典细细品味。
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关于未来的路,高典隐隐有些想法,只不过还未曾确定该怎么走,不过基调是定下来了,那就是去学习,去不断提高自己的水平。
这样做赚钱肯定会迟些,可是高典相信自己有外挂傍身,可以把这个时间缩短。
高典提着大包小包的东西,回来的时候明明只是背了一个背包,双手空空。回去的时候,却是双手提不完的东西。
若非高典要乘坐高铁,一个人的能力有限,搬运不了太多的东西,高典怀疑父母还能再让自己多带两倍的东西。
这次离去,高典带了有自家种的晒干之后的干辣椒、土鸡蛋,还有一条鱼和一只鸡,都是父母还没天亮就起来提前宰杀好,处理干净了的。
活的可带不上高铁,而且高典回到城市里处理,也是一件很麻烦的事。
除此以外,还有一些水果吃食,本来高典不想带的,可是拗不过父母,只能带上。
一路颠簸,回到了熟悉的城市,时间已然接近傍晚。
路上,高典给高冉打了个电话,问她要不要来吃鱼和鸡,高冉拒绝了,说是公司工作比较忙,没有空。
高典看着手上的鸡和鱼,现在还是新鲜的。这种自家养的鱼和鸡,最好是在新鲜的时候吃掉,这样的滋味才是最好,若是放在冰箱里冻个几天,滋味就会衰退不少。
高典自然不想将其放在冰箱里面的,这样未免太过浪费其滋味。
坐车在魏巧依的甜品店停下,高典径直走了进去。
店门上虽然挂着“今日甜品已售完”的牌子,可是魏巧依并未关门离开。
她此时正在低头制作着甜品。
有些甜品并非当天就能做成的,一些东西得提前一天准备,甚至有些复杂的,可能光是准备的时间,就得花上几天。
“甜品卖完了,明天再来吧。”
魏巧依听到有人进来,下意识的说到。
“我不是来买甜品的。”高典说。
魏巧依闻言,抬起头来,问道:“这么早就回来了?没在家多待几天?”
“没有,再待下去我就不想努力了,还是趁着有动力的时候赶紧出来。”高典笑着说到。
魏巧依闻言,露出笑容。
“你先坐会,等我手里忙完再说。”
“好。”高典应了声坐下。
魏巧依的动作很快,不大会就把手里的事情忙完了,把这些制作好的送进冰箱,等待明日制作甜品时用。
简单收拾一番,魏巧依坐到了高典对面问到:“你这都是带了些什么啊?大安小包的。”
“带的好东西。”高典笑着说到。
随即他袋子打开,露出里面的东西说到:“这是家里养的鱼,这是自家养的鸡。”
魏巧依看了眼,点头道:“确实是好东西。”
高典笑道:“走,咱们找个饭店,把这些东西弄来吃了。”
他并未邀请魏巧依去自己租的房子里,孤男寡女不合适,所以便提议在外面找个饭店做,到时候给个加工费就好了。
“去什么饭店,就在店里弄来吃啊。我店里锅碗瓢盆都有,就是差一些调料,咱们买一点就赢了。”魏巧依说到。
高典一听,觉得这个提议不错,于是连忙说到:“好啊,那咱们现在就去买东西去。”
“你等等,我拿个钥匙。”魏巧依说到。
很快,她拿上车钥匙,两人准备去附近的超市里购买调料和配菜。
这个时间点,也只有超市才好买到东西,像菜市场这些地方,人家早早就收摊了。
附近有一家大型连锁超市,里面有生鲜区,基本上常见的蔬菜肉类,都能够买到,调料自然也相当齐全。
高典推着个购物车,魏巧依走在他旁边,两人商量着该怎么弄的问题。
鸡和鱼都是好东西,不能浪费了!
最后两人商量的是,鱼做成水煮鱼,鸡就采用最简单的炒。
其实像乌骨鸡用来炖汤,汤鲜味美,是上好的食材。可是高典父母知道他喜欢吃肉,不太喜欢喝汤,所以捉的这只鸡还不满一年的,肉质细嫩,适合用来焖炒。
炖汤想要香的话,最好用两三年的老母鸡来炖,越炖越香。
路过酒水区,魏巧依提议喝点酒,高典摇头拒绝,坐了快一天的车,不太想喝酒的。
于是把酒改成饮料。
吃的时候不喝点什么,总觉得差点意思。
两人也不着急,一边走一边逛,逛超市的乐趣大概就在此处,若是急急忙忙买了东西就走,那就没了乐趣。
不一会儿,逛到水果区,魏巧依饶有兴致的去挑选起来。
可惜最后魏巧依也没有买,用她的话来说就是,这里水果的品质太差。
两人终于逛到了蔬菜区,买好东西之后,便去结账离开。
买的东西不少,买的时候觉得没买什么,可是真当付钱的时候,才惊觉自己原来买了这么多东西。
把东西放上魏巧依的车,两人回到了甜品店里。
“你烹饪这只鸡,我来烹饪这只鱼怎么样?”魏巧依提出建议。
“好啊,我没问题。”高典说到。
“那到时候咱们比比谁的手艺更好。”魏巧依眨眨眼说到。
“我可比不过你。”高典摇头道,他是有自知自明的,魏巧依的手艺他并非第一天知道。
“又不是做甜品面点,反正我也不擅长。”魏巧依说到。
“那行吧。”高典应了下来。
同时,他心里升起一股斗志,大家都不擅长,鹿死谁手还不一定呢。
两人之间这小小的比试,并没有什么彩头,其实就是给烹饪增添一点乐趣而已,并非一定要分个胜负高下来。
赢了不会如何,输了也不损失什么。
魏巧依店里的厨房,高典不是第一次进来,每次走进来,都会觉得厨房很干净。
看的出来,对于厨房的环境,魏巧依是很爱惜的。
若不是经常打扫,厨房是万万不会这样的。
这儿有两口灶,锅也有,你想用什么自己选。
高典点点头,走到水龙头下,开始仔细洗手。
以前他做饭时,都不怎么洗手的,即便是洗也是简单洗一下,并不会像现在这样消毒一般的洗。
养成这个习惯,是自从高典跟随老师学习之后,现在,他不管是做面点还是烹饪都会事先洗手。
魏巧依看到高典的这个习惯,赞扬道:“这个习惯不错,烹饪之前先洗手。”
高典笑了笑道:“这是我老师教我的。”
“对了,你这儿有没有多的围裙,借我一条,我怕把衣服弄脏了。”高典说到。
魏巧依神色有些古怪道:“有倒是有,就怕你不会穿。”
“这有什么不能穿的,围裙而已。”高典不在意的说到。
“行吧,那你在这儿等我一下,我去给你拿。”魏巧依说到。
高典点了点头,看着魏巧依走出厨房,不一会儿,她手里拿着一条围裙。
白色与黑色……不知道为什么,高典看到这个颜色,心里陡然升起一股不好的预感。
当魏巧依展开之后,高典发现这围裙怎么和女仆装很像?
从本质上来说,这还是一条围裙,并非女仆装,可是做的也太像了吧,相似度直接99%。
“你就没有其他的围裙了?”高典脸色怪异的问道。
“没有了啊,你要穿吗?”魏巧依问到。
高典赶紧摇头,说到:“算了吧,我觉得我可能不太适合。”
魏巧依憋着笑,学着高典的语气说到:“刚才你不是还说,围裙而已,有什么不能穿的。”
高典陷入深深的沉默,他承认之前是他眼界太窄,现在被狠狠打脸了。
可是也不能怪自己啊,谁会这么无聊,把一条围裙做的和女仆装一模一样?
“是我肤浅了,我还是觉得这围裙不太适合我。”高典说到。
“那你不怕衣服弄脏了?”魏巧依问。
“咳……衣服弄脏了洗就是,不是什么大问题,没关系的。”高典说到。
魏巧依也不继续逗高典,说到:“行吧,你不穿就不穿吧。”
她把围裙放在一旁,高典沉默一会儿,询问道:“我平时怎么没见过你穿这条围裙?”
高典来这里很多次,可是从未见过魏巧依穿这条围裙的。
“我没有穿过啊。”魏巧依说到。
“那你买来做什么?”
“我觉得它挺好看的,就买来放着。”魏巧依说。
高典:……
算了,不纠结这个问题。
两人各自开始烹饪。
魏巧依是烹饪的鱼,她拿起菜板开始比处理。
这菜板和刀,都是魏巧依刚刚去超市的时候现买的,她这里虽然很多烹饪用的工具都有。
菜板和刀也是有的,不过并不适合用来处理鱼和鸡,所以魏巧依便现买了一套。
鱼是将鱼鳞、内脏都还处理干净了的,表面腌了一些细盐,并不多,这是为了防止鱼肉快速变质。
魏巧依把表面的盐清洗干净,随后开始片鱼。
这是一条草鱼,约莫三斤的样子。
这个大小正适合吃,肉质肥厚细腻,若是再大一些,肉质就会变老。十多斤的草鱼,肉质已经完全变老,吃起来一点也不像是鱼肉,反而像是鸡肉。
草鱼两边的肉很厚,时候片成鱼片。
魏巧依的刀工还是很娴熟,一条鱼没有花多少功夫,便被她处理好了。
高典这边倒是不着急的,他慢悠悠的处理着配菜。
炒鸡肉要用青椒、生姜和蒜,再辅以盐和糖调味,多余的调料便不需要。
其实高典家里炒的话,更喜欢用泡椒泡姜。
不过以青椒、生姜来炒,也别有一番风味。
轮到高典使用菜板,他开始宰鸡肉。
用来炒的鸡肉,一定要小一些,这样吃起来才入味,若是鸡肉太大,一来不容易炒熟,二来不容易入味。
高典在这边宰鸡,魏巧依就在那边准备配料。
水煮鱼的配料复杂,魏巧依有独家配方。
烹饪水煮鱼,有一项调味料必不可少,那就是干辣椒!
高典这次带了不少。
两人分工明确,却又互相合作,比如说高典在剥蒜的时候,会将魏巧依那一份一并给剥出来。
魏巧依在清洗生姜的时候,也会将高典的一份一并给清洗出来。
很快,食材配料各自准备好,便各自开始烹饪。
其实魏巧依更早完成配料的准备,不过她并没有先烹饪,而是在等着高典一起。
无论是水煮鱼还是青椒炒鸡,都是需要趁热品尝的。
两人之间的小比试,只是为了增添乐趣,并非分个胜负。
魏巧依将配好的独家秘方水煮鱼底料放进油锅炒出香味,随后加入清水,待水煮开,放入一些打底的豆芽菜,煮熟后捞起放入盆里。
下去重新腌制过的鱼肉,水开后过上两分钟便捞起来放盆里。
锅里的汤倒在盆里,刚刚没过鱼肉。
接下来是灵魂一步。
锅里烧上热油,在鱼肉上面撒上干辣椒节、干花椒、蒜末,将热油淋上去,一股香味直接冲出来,伴随着“次啦”的声音。
最后撒上一把葱花,一份水煮鱼便完成了。
高典炒鸡就很简单,热锅冷油,待油温升高,爆香姜蒜,下入鸡肉不停翻炒。
等鸡肉到八分熟的时候,再下去青椒,等青椒的辣味被鸡肉吸收,鸡肉也已经熟透,这个时候放盐和糖调味,最后起锅之前来一点葱花。
香味顿时扑鼻而来。
菜好了,端到外面去吃。
两人面对面坐着,高典开了两瓶饮料放在桌子上。
“来,先喝一个。”魏巧依举起饮料说到。
“好。”高典应了声。
两人的饮料瓶子一碰,发出玻璃碰撞清脆声音。
两人喝上一口,随即魏巧依说道:“来尝尝看,我们谁做的好吃一些。”
高典点点头,他筷子夹向魏巧依做出来的水煮鱼。
这水煮鱼就很有饭店的风格,一半水一半油,不过很香。
夹起一块鱼肉,上面沾着辣椒花椒和油,还没有吃,高典便知道这味道一定不差。
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