第五百零六章 上菜(上一章节数错了)
“要到上菜的时间了,大家都准备好了吗?”
俞老来到厨房问道。
“都准备好了!”众人齐刷刷的回应。
俞老环顾一圈,看到了人群中的年轻身影,不由目中露出赞赏的目光。
这个年轻人带给他太多的惊喜。
在高典的努力下,这半个小时的时间,顺利的利用起来,保证了大家不间断烹饪的同时,将时间延迟到半小时后。
味道,俞老尝了一下,在已经制作完成的面点中,每一道都是达到了标准的。
这很难得。
在推迟半小时的情况下,依然能够达到这种程度,已经超乎他的想象。
剩下的还没有烹饪好,不过俞老相信,味道肯定是不会差。
俞老深吸口气道:“那么现在……大家开始上菜!”
随着他话一落,就有其他的工作人员过来,推着餐车,将面点放在餐车上推出去。
这些面点,都是经过了精心摆盘的,每一道看起来都非常的精致。
摆盘的活,自然是交给帮厨们做。
正式开始上菜,也就意味着真正紧张的时刻到来。
一些已经烹饪完成的面点师,此刻也没有闲着,在帮忙做一些力所能及的事情。
国宴的成功与否,关系着他们整体的荣誉。
这个时候,高典就已经不再去指挥安排什么。
该安排的,都已经安排好了,此刻他必须全神贯注,将这面点最后的几步给做好了。
一道白玉翡翠饺子,另一道则是面条,名字高典还没有想好。
各种菜品依次上去,各式的菜品,每一道都让人食指大动。
华国的饮食文化,在这一刻展露无遗。
外面,坐着很多人,其中来自不少客人都是来自不同的国家。
华国美食在世界上的地位很高,虽然第一的位置,依然存在争议。可无疑的是,华国美食,是世界顶尖的。
来自不同国家的客人,此刻都在期待着。
很快,一道道菜品出来。
凉菜、热菜、汤菜等等,各式各样的菜品上桌。
他们开始品尝,顿时被这味道征服,不管是哪个国家的客人,此刻都满嘴称赞,不停的竖起大拇指。
这太好吃了。
…………
当最后面点也被端出去之后,众人才真正彻底松了口气。
终于……结束了!
今天一天,都在忙碌这件事情,从早上就开始准备,一直到现在已经晚上才结束。
相比于平日里练习,今天的速度慢了数倍。
当然,这是必然的。
国宴期间,从食材的清洗开始,就异常的小心谨慎,就怕出现一点问题。
这一天的工作中,真正烹饪的时间,用的不是特别久,再慢再仔细也慢不了太久。
真正花时间的,是在食材的处理上面。
之前的练习,虽然数量上是一样的,可是食材的处理上,就要简单粗暴许多。
倒不是说国宴用的食材就更加金贵,而是那种心理压力,让人不自觉的就慢下来。
不管怎说,国宴算是正式完成了。
众人只觉得心里和身体都轻松了一截。
高典揉了揉眉心,他今天耗费的精力太大了,现在感觉浑身都是疲惫。
高典在厨房里寻了个地方坐下来休息,他实在太累了,恨不得马上躺在床上睡觉。
俞老从外面走进来,红光满面,心情愉悦,步伐都比平日里轻快。
他拍了拍手,笑着说到:“大家安静一下。”
顿时,厨房里原本交谈的声音停下来,众人的目光齐齐看向俞老。
“首先我要感谢各位,这次的国宴圆满完成,离不开大家的努力。也辛苦大家这段时间,感谢大家的付出。”俞老说到。
众人闻言,面露喜色,国宴圆满完成,这是一个好消息。
其实这一次的国宴,状况频出,他们心里都有些担心国宴不能圆满完成怎么办?
现在好了,国宴圆满完成。
“这次国宴能够顺利完成,我必须要感谢高典高厨师,如果不是他,这次国宴完成的,恐怕就没有那么顺利。”俞老高声道。
顿时,众人纷纷鼓掌,他们承认这点。
大家之间虽然有竞争关系,可是该认的理,他们还是认的。
这次国宴,的确多亏了高典。
承接两道面点的重色,临危受命,将烹饪延后半小时。
这两件事,任何一件做起来都很困难,而高典却完成了两件事。
这让大家心里对这位年轻人,产生了一股名为佩服的情绪。
高典虽然年轻,可是也不能小看他。
俞老微笑着,他之所以特意提了这一句,就是想让大家知道,这次国宴能够顺利完成,很大程度上是靠高典。
你们都要承他一个人情。
当然了,这个人情没啥太大的用。只不过高典在大家心里的地位,就会变得不一样了。
说来说去,还是高典太过年轻,在这个行业内,没有积累太多的威望。
所以即便是他已经达到了特一级面点师的水平,可是大家对待他的态度,并不像其他的特一级面点师。
经过这次之后,高典的威望想必能够提升一截,以后他的话,也更有份量。
此时的高典,没有心情去听这些,他疲惫不堪,只想回去睡觉。
俞老也没有讲太多,最后说到:“大家今天也累了,吃了饭便回去休息吧。”
众人闻言,纷纷点头,他们确实还挺累的。
今天忙了一天,虽然不像高典那样操心,可他们年纪比高典大,不如年轻时那么有精力。
这个时候,高典说到:“俞老,我能现在就走吗?”
俞老闻言,问道:“你都没吃饭,吃了饭再走吧。”
高典说到:“我女朋友还在酒店等我,我回去陪她一起吃晚饭。”
“你女朋友也来了?我怎么不知道?”俞老愣了一下,有些疑惑。
高典说到:“她是昨天来的。”
这时,有人说:“高厨师,你将你女朋友叫过来一起吃啊。”
“对对对。”其他人应和道。
高典面露难色,他知道魏巧依不喜欢这种场合。
俞老顿时笑到:“行了,我们一群老头子,就不当你们年轻人的电灯泡。这样吧,你打包一些东西回去吃。”
“这不好的吧?”高典说到。
“没什么不好的,我去帮你打包去。”俞老笑着说。
身为厨子,哪儿还能不留点东西起来呢?
他们在做的时候,就多做了一些,就是为了留着当饭。
大家合起来,也算是吃一顿国宴了,虽然没有那个场合和气氛,但菜品是一样的。
可能就是放久了,味道有些差。
谷曚/span俞老转身出去,很快他就提了一大包东西回来。
“这么多?”高典有些惊讶。
“没有多少,一道菜打包了一点,就是样数多。”俞老笑着说。
“谢谢俞老了。”高典说到。
“不用谢,今天应该我谢谢你才对。”俞老笑着说到。
高典摇了摇头,随后和大家告辞之后,便提着东西离开。
回到酒店,魏巧依正在房间里看着电视。
她有些无聊,一个人待在酒店待了一天。
虽说她来是为了给高典加油打气,可国宴厨房她也进不去,也没有什么直播看得到。
她的加油打气,只能默默在心里。
如今有些晚了,她想出去吃饭,可是又怕高典回来找不到人。
突然,房间门被敲响。
“谁?”魏巧依喊了声。
“是我。”高典回了句。
魏巧依连忙下去,打开了房门,看见高典提着一大包东西站在门口。
“你这么快就弄完了?”魏巧依问到。
“对啊。弄完了。”高典说。
“今天的国宴还顺利吗?”魏巧依询问。
高典想了想说到:“还算是顺利吧。”
“还算是顺利?那到底是顺利,还是不顺利?”魏巧依问。
“反正结果是圆满完成。”高典说。
魏巧依闻言喜道:“真的吗?那太好了!我就知道,你是最棒的!”
高典笑着点头,随后说到:“还没有吃饭吧?”
“嗯,还没有。”魏巧依应了声。
高典扬了扬手里的东西,笑着说到:“那正好,我们一起吃啊。”
“这是?”魏巧依惊讶的看着高典手里的东西,心里有了一些猜测,但是不敢确定。
“国宴上的菜。”高典笑到。
魏巧依眼睛一亮,说到:“那快点,我有些迫不及待想吃了。”
高典笑着应了声,随后就和魏巧依一起将酒店房间的桌子收拾开,将一道道菜摆在桌子上。
如同俞老说的,每一道菜的份量的确不多,可是加起来整体的份量,却是不少的。
看着这琳琅满目的菜品,魏巧依眼睛放光。
即便是身为魏老爷子的孙女,魏巧依也很少吃过这样高品质的宴席菜品。
要知道,这可是最差也是一级厨师烹饪出来的菜品,每一道都是一位厨师心血结晶。
也就是国宴才能有这种规格,一般的宴席,哪儿能请来这么豪华的队伍。
“我们这算不算简配版国宴了?”魏巧依笑着问道。
“嗯,我觉得算。”高典说到。
两人都笑了起来。
说是国宴,其实完全算不上,毕竟没在那个地方。
可是菜品都是国宴上的菜品。
两人一边吃一边聊着,魏巧依听高典讲述他今天的经历。
魏巧依听得眼神放光,看着高典的目光,更是柔和。
同时,她也有些落寞。
等高典讲完之后,魏巧依才说到:“看来我和你的差距越来越大了。”
扪心自问,高典今天做的事,魏巧依自己做不到。
她看着高典,不知从何时起,高典就已经超越了自己,并且距离越来越大。
在为高典感到开心的同时,魏巧依也有些失落。
以前她可是比高典更厉害的,现在被超越了。
“我相信以你的天赋,肯定能够追上来的。”高典认真的说到。
他自己知道自己的事,如果单论天赋,他或许和魏巧依不相上下,可是他有外挂,而魏巧依并没有。
听到高典的话,纵然知道他是安慰自己的话,可是魏巧依脸上依然绽放出令人惊艳的笑容。
“嗯!”她应了声。
…………
国宴厨房,众人纷纷离开。
俞老待在最后,每次他都是最后离开的。
“老俞。”
忽然,有人喊了一声。
俞老看过去,是他的老朋友,也是同为国宴厨房的负责人。
不同的是,俞老负责的是白案厨房这边,而这位负责是红案厨房那边。
两人上面还有一个总负责人,不过那位就不是厨师了。
“老林,你还没走?”俞老笑着说到。
“你不也还没走吗?”老林笑到。
“说起来,这次国宴真是状况频出,我听说你们那边,还有一个面点师出了车祸。能够圆满完成这次国宴,真是不容易啊。”老林说到。
听到这番话,俞老也深受感触道:“是啊,不容易。对了,延后半小时,你们那边是怎么解决的?”
不仅仅是白案厨房这边请了临时国宴厨师,红案厨房那边也请了。
如今俞老有些好奇,这位是怎么解决的呢?
“还能怎么办,我后面所有时间都待在临时厨师那边,全程指挥着?”老林苦笑着说到。
这种临时更改,全程指挥的事,对于他来说,也不是一件简单的事。
“你就不怕另一边出问题?”俞老问道。
“怕啊,可是没办法,当时也没有别的办法。”老林说到。
闻言,俞老点了点头。
“对了,老俞,你难道不是用的这个办法?”老林问道。
听俞老的语气,他似乎别有他法。对此,老林也想请教一番,说不定这种事下次还有。
“我让一个厨师代为指挥的。”俞老说到。
闻言,老林顿时瞪大眼睛,似乎听到了什么让人不敢相信的话。
“你让人代为指挥的,老俞你心真大,就不怕搞砸了。”老林说到。
“这不没有吗。”俞老淡淡笑到。
老林顿时无言,确实没有,可这也太冒险了。
“老俞,你是让谁代的?”林老颇为好奇。
“高典。”俞老说到。
“高典?就是那个全国面点师大赛的冠军那位年轻人?”老林问道。
“嗯,是他没错。”俞老说。
老林久久无言,良久之后才说到:“真是厉害的年轻人。”
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俞老来到厨房问道。
“都准备好了!”众人齐刷刷的回应。
俞老环顾一圈,看到了人群中的年轻身影,不由目中露出赞赏的目光。
这个年轻人带给他太多的惊喜。
在高典的努力下,这半个小时的时间,顺利的利用起来,保证了大家不间断烹饪的同时,将时间延迟到半小时后。
味道,俞老尝了一下,在已经制作完成的面点中,每一道都是达到了标准的。
这很难得。
在推迟半小时的情况下,依然能够达到这种程度,已经超乎他的想象。
剩下的还没有烹饪好,不过俞老相信,味道肯定是不会差。
俞老深吸口气道:“那么现在……大家开始上菜!”
随着他话一落,就有其他的工作人员过来,推着餐车,将面点放在餐车上推出去。
这些面点,都是经过了精心摆盘的,每一道看起来都非常的精致。
摆盘的活,自然是交给帮厨们做。
正式开始上菜,也就意味着真正紧张的时刻到来。
一些已经烹饪完成的面点师,此刻也没有闲着,在帮忙做一些力所能及的事情。
国宴的成功与否,关系着他们整体的荣誉。
这个时候,高典就已经不再去指挥安排什么。
该安排的,都已经安排好了,此刻他必须全神贯注,将这面点最后的几步给做好了。
一道白玉翡翠饺子,另一道则是面条,名字高典还没有想好。
各种菜品依次上去,各式的菜品,每一道都让人食指大动。
华国的饮食文化,在这一刻展露无遗。
外面,坐着很多人,其中来自不少客人都是来自不同的国家。
华国美食在世界上的地位很高,虽然第一的位置,依然存在争议。可无疑的是,华国美食,是世界顶尖的。
来自不同国家的客人,此刻都在期待着。
很快,一道道菜品出来。
凉菜、热菜、汤菜等等,各式各样的菜品上桌。
他们开始品尝,顿时被这味道征服,不管是哪个国家的客人,此刻都满嘴称赞,不停的竖起大拇指。
这太好吃了。
…………
当最后面点也被端出去之后,众人才真正彻底松了口气。
终于……结束了!
今天一天,都在忙碌这件事情,从早上就开始准备,一直到现在已经晚上才结束。
相比于平日里练习,今天的速度慢了数倍。
当然,这是必然的。
国宴期间,从食材的清洗开始,就异常的小心谨慎,就怕出现一点问题。
这一天的工作中,真正烹饪的时间,用的不是特别久,再慢再仔细也慢不了太久。
真正花时间的,是在食材的处理上面。
之前的练习,虽然数量上是一样的,可是食材的处理上,就要简单粗暴许多。
倒不是说国宴用的食材就更加金贵,而是那种心理压力,让人不自觉的就慢下来。
不管怎说,国宴算是正式完成了。
众人只觉得心里和身体都轻松了一截。
高典揉了揉眉心,他今天耗费的精力太大了,现在感觉浑身都是疲惫。
高典在厨房里寻了个地方坐下来休息,他实在太累了,恨不得马上躺在床上睡觉。
俞老从外面走进来,红光满面,心情愉悦,步伐都比平日里轻快。
他拍了拍手,笑着说到:“大家安静一下。”
顿时,厨房里原本交谈的声音停下来,众人的目光齐齐看向俞老。
“首先我要感谢各位,这次的国宴圆满完成,离不开大家的努力。也辛苦大家这段时间,感谢大家的付出。”俞老说到。
众人闻言,面露喜色,国宴圆满完成,这是一个好消息。
其实这一次的国宴,状况频出,他们心里都有些担心国宴不能圆满完成怎么办?
现在好了,国宴圆满完成。
“这次国宴能够顺利完成,我必须要感谢高典高厨师,如果不是他,这次国宴完成的,恐怕就没有那么顺利。”俞老高声道。
顿时,众人纷纷鼓掌,他们承认这点。
大家之间虽然有竞争关系,可是该认的理,他们还是认的。
这次国宴,的确多亏了高典。
承接两道面点的重色,临危受命,将烹饪延后半小时。
这两件事,任何一件做起来都很困难,而高典却完成了两件事。
这让大家心里对这位年轻人,产生了一股名为佩服的情绪。
高典虽然年轻,可是也不能小看他。
俞老微笑着,他之所以特意提了这一句,就是想让大家知道,这次国宴能够顺利完成,很大程度上是靠高典。
你们都要承他一个人情。
当然了,这个人情没啥太大的用。只不过高典在大家心里的地位,就会变得不一样了。
说来说去,还是高典太过年轻,在这个行业内,没有积累太多的威望。
所以即便是他已经达到了特一级面点师的水平,可是大家对待他的态度,并不像其他的特一级面点师。
经过这次之后,高典的威望想必能够提升一截,以后他的话,也更有份量。
此时的高典,没有心情去听这些,他疲惫不堪,只想回去睡觉。
俞老也没有讲太多,最后说到:“大家今天也累了,吃了饭便回去休息吧。”
众人闻言,纷纷点头,他们确实还挺累的。
今天忙了一天,虽然不像高典那样操心,可他们年纪比高典大,不如年轻时那么有精力。
这个时候,高典说到:“俞老,我能现在就走吗?”
俞老闻言,问道:“你都没吃饭,吃了饭再走吧。”
高典说到:“我女朋友还在酒店等我,我回去陪她一起吃晚饭。”
“你女朋友也来了?我怎么不知道?”俞老愣了一下,有些疑惑。
高典说到:“她是昨天来的。”
这时,有人说:“高厨师,你将你女朋友叫过来一起吃啊。”
“对对对。”其他人应和道。
高典面露难色,他知道魏巧依不喜欢这种场合。
俞老顿时笑到:“行了,我们一群老头子,就不当你们年轻人的电灯泡。这样吧,你打包一些东西回去吃。”
“这不好的吧?”高典说到。
“没什么不好的,我去帮你打包去。”俞老笑着说。
身为厨子,哪儿还能不留点东西起来呢?
他们在做的时候,就多做了一些,就是为了留着当饭。
大家合起来,也算是吃一顿国宴了,虽然没有那个场合和气氛,但菜品是一样的。
可能就是放久了,味道有些差。
谷曚/span俞老转身出去,很快他就提了一大包东西回来。
“这么多?”高典有些惊讶。
“没有多少,一道菜打包了一点,就是样数多。”俞老笑着说。
“谢谢俞老了。”高典说到。
“不用谢,今天应该我谢谢你才对。”俞老笑着说到。
高典摇了摇头,随后和大家告辞之后,便提着东西离开。
回到酒店,魏巧依正在房间里看着电视。
她有些无聊,一个人待在酒店待了一天。
虽说她来是为了给高典加油打气,可国宴厨房她也进不去,也没有什么直播看得到。
她的加油打气,只能默默在心里。
如今有些晚了,她想出去吃饭,可是又怕高典回来找不到人。
突然,房间门被敲响。
“谁?”魏巧依喊了声。
“是我。”高典回了句。
魏巧依连忙下去,打开了房门,看见高典提着一大包东西站在门口。
“你这么快就弄完了?”魏巧依问到。
“对啊。弄完了。”高典说。
“今天的国宴还顺利吗?”魏巧依询问。
高典想了想说到:“还算是顺利吧。”
“还算是顺利?那到底是顺利,还是不顺利?”魏巧依问。
“反正结果是圆满完成。”高典说。
魏巧依闻言喜道:“真的吗?那太好了!我就知道,你是最棒的!”
高典笑着点头,随后说到:“还没有吃饭吧?”
“嗯,还没有。”魏巧依应了声。
高典扬了扬手里的东西,笑着说到:“那正好,我们一起吃啊。”
“这是?”魏巧依惊讶的看着高典手里的东西,心里有了一些猜测,但是不敢确定。
“国宴上的菜。”高典笑到。
魏巧依眼睛一亮,说到:“那快点,我有些迫不及待想吃了。”
高典笑着应了声,随后就和魏巧依一起将酒店房间的桌子收拾开,将一道道菜摆在桌子上。
如同俞老说的,每一道菜的份量的确不多,可是加起来整体的份量,却是不少的。
看着这琳琅满目的菜品,魏巧依眼睛放光。
即便是身为魏老爷子的孙女,魏巧依也很少吃过这样高品质的宴席菜品。
要知道,这可是最差也是一级厨师烹饪出来的菜品,每一道都是一位厨师心血结晶。
也就是国宴才能有这种规格,一般的宴席,哪儿能请来这么豪华的队伍。
“我们这算不算简配版国宴了?”魏巧依笑着问道。
“嗯,我觉得算。”高典说到。
两人都笑了起来。
说是国宴,其实完全算不上,毕竟没在那个地方。
可是菜品都是国宴上的菜品。
两人一边吃一边聊着,魏巧依听高典讲述他今天的经历。
魏巧依听得眼神放光,看着高典的目光,更是柔和。
同时,她也有些落寞。
等高典讲完之后,魏巧依才说到:“看来我和你的差距越来越大了。”
扪心自问,高典今天做的事,魏巧依自己做不到。
她看着高典,不知从何时起,高典就已经超越了自己,并且距离越来越大。
在为高典感到开心的同时,魏巧依也有些失落。
以前她可是比高典更厉害的,现在被超越了。
“我相信以你的天赋,肯定能够追上来的。”高典认真的说到。
他自己知道自己的事,如果单论天赋,他或许和魏巧依不相上下,可是他有外挂,而魏巧依并没有。
听到高典的话,纵然知道他是安慰自己的话,可是魏巧依脸上依然绽放出令人惊艳的笑容。
“嗯!”她应了声。
…………
国宴厨房,众人纷纷离开。
俞老待在最后,每次他都是最后离开的。
“老俞。”
忽然,有人喊了一声。
俞老看过去,是他的老朋友,也是同为国宴厨房的负责人。
不同的是,俞老负责的是白案厨房这边,而这位负责是红案厨房那边。
两人上面还有一个总负责人,不过那位就不是厨师了。
“老林,你还没走?”俞老笑着说到。
“你不也还没走吗?”老林笑到。
“说起来,这次国宴真是状况频出,我听说你们那边,还有一个面点师出了车祸。能够圆满完成这次国宴,真是不容易啊。”老林说到。
听到这番话,俞老也深受感触道:“是啊,不容易。对了,延后半小时,你们那边是怎么解决的?”
不仅仅是白案厨房这边请了临时国宴厨师,红案厨房那边也请了。
如今俞老有些好奇,这位是怎么解决的呢?
“还能怎么办,我后面所有时间都待在临时厨师那边,全程指挥着?”老林苦笑着说到。
这种临时更改,全程指挥的事,对于他来说,也不是一件简单的事。
“你就不怕另一边出问题?”俞老问道。
“怕啊,可是没办法,当时也没有别的办法。”老林说到。
闻言,俞老点了点头。
“对了,老俞,你难道不是用的这个办法?”老林问道。
听俞老的语气,他似乎别有他法。对此,老林也想请教一番,说不定这种事下次还有。
“我让一个厨师代为指挥的。”俞老说到。
闻言,老林顿时瞪大眼睛,似乎听到了什么让人不敢相信的话。
“你让人代为指挥的,老俞你心真大,就不怕搞砸了。”老林说到。
“这不没有吗。”俞老淡淡笑到。
老林顿时无言,确实没有,可这也太冒险了。
“老俞,你是让谁代的?”林老颇为好奇。
“高典。”俞老说到。
“高典?就是那个全国面点师大赛的冠军那位年轻人?”老林问道。
“嗯,是他没错。”俞老说。
老林久久无言,良久之后才说到:“真是厉害的年轻人。”
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